Cuisine

婚礼料理

Wedding Cuisine

婚礼料理

お二人の幸福をより一層高めるすばらしいおもてなし。一品一品に心を込めたお料理には不思議な魔法がかかっています。最高のお料理を大好きな方々と共に召し上がっていただきたい。ホテル日航新潟が思いを込めて届けます。

Japanese, European & Chinese Dishes

和洋中折衷料理

お一人様 10,000円~

海の幸と野菜のエテュヴェ 菜園風
エディブルフラワー飾り
フカヒレ入り五目スープ
お造り紅白盛り
鯛の蒸し物香港スタイル
仔牛のオルロフ風 トリュフの香り
彩り野菜と共に
祝いそば
胡麻風味のレアチーズケーキとサブレ
苺のソルベとフルーツ添え
コーヒー

Chinese Dishes

中国料理

お一人様 12,000円~

中国前菜盛り合わせ
干し貝柱とズワイ蟹肉入りフカヒレスープ
蟹爪の揚げ物 スイートチリソース添え
鯛の蒸し物香港スタイル
大蝦のマヨネーズソース フルーツ添え
牛フィレ肉の彩り野菜炒め
蓮の葉包みご飯
柔らか胡麻プリン フルーツ添え
ジャスミン茶

Europeun Dishes

フランス料理

お一人様 12,000円~

~祝宴の始まり~
じゃがいものブランマンジェ
新緑のソースと共に
ホタテのグリルとアンディーブの
キャラメリゼ サラダ仕立て
野菜のビスク パイ包み焼き トリュフの香り
鮃とラングスティーヌの軽い煮込み
~お口直しのグラニテ~
バジルとパイナップルのグラニテ
牛フィレ肉のポワレ マデェラソース
彩り野菜を添えて
純白のコーヒーのアイスとクリームブリュレ
フルーツ添え
コーヒー / プティフール / パン

Drink Menu

ドリンクメニュー

(いずれもフリードリンク)

Aコース

お一人様 3,000円

乾杯酒
ビール
ウィスキー
日本酒
焼酎
ワイン
ソフトドリンク

Bコース

お一人様 4,000円

乾杯酒
ビール
ウィスキー
日本酒
焼酎
ワイン
ソフトドリンク
カクテル

オプショナル ドリンク

プレミアムビール / ドラフトビール / カクテル / 乾杯酒アップグレード

Child Menu

お子様メニュー

お子様のご料理のご用意もございます。
アレルギーの対応もいたします。
ご相談下さい。

お一人様 3,000円

お一人様 5,000円